燉排骨是一道常見的菜。有很多方法，但主要成分是排骨。今天，調味品制造商將與您分享家常菜：
蔥、姜、蒜、味精、鹽、八角、糖、燉肉、橘皮、醋:為了骨頭里的油，鈣是小玩意。炒的時候少放點，別出味。
糖：把肉做得更爛的東西，和醋一樣，同樣，味道你負責。
鹽后放(鹽不要太多)。
剩下的就是排骨炒前先用水，把浮沫給去。然后爆料后，一股腦扔進鍋里，倒水時用開水，不要用冷水。
燉的時間取決于你。如果你仔細說，你可能沒有時間捏手表。一般來說，燉的時間越長越好。如果你想吃排骨和喝排骨湯，你只能在燉排骨的時候少吃，也就是說，排骨是做出來的。乍一看，你覺得它的顏色太白太清，吃起來太淡。這種程度適合做湯(不是通常的。吃完排骨再喝湯。咸的沒有別的味道。你可以把饅頭塞進嘴里。)排骨再加工。當然，如果你愿意吃清淡的食物，你可以直接做湯。方法二。
炒鍋燒水，水開后放入切好的排骨。立即關火，取出排骨。燒開水后，加入蔥、姜、醬油、醋、料酒、糖、鹽。
注意：
1.少放醋，多放醬油，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。
2.然后把大火變成小火，蓋上鍋蓋慢慢燉。經常在中間翻一翻，防止燒干。當水幾乎干放蔥起鍋。
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